Στο πλαίσιο του μαθήματος της Ζώνης Δημιουργικών Δραστηριοτήτων φτιάξαμε μπισκότα με κομμάτια σοκολάτα.

Φωτογραφίες: Φτιάχνοντας Μπισκότα (Cookies) με κομμάτια σοκολάτας

Δείτε την Συνταγή

Υλικά

1 κιλό αλεύρι
1 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι ηλιέλαιο
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
2 βανίλιες
1 σακουλάκι μπέικιν πάουντερ
1 κουταλιά του γλυκού σόδα
1 κουταλιά του γλυκού κανέλα
1 σακουλάκι σταγόνες κουβερτούρας

Εκτέλεση

Σε μία λεκάνη αδειάζω το ηλιέλαιο, τον χυμό, την ζάχαρη, τις βανίλιες, το μπέικιν, την σόδα και την κανέλα και τα ανακατεύω μέχρι να γίνουν ένας ομοιόμορφος χυλός. Προσθέτω σιγά σιγά το αλεύρι, ζυμώνοντας ταυτόχρονα, προσέχοντας η ζύμη μου  να γίνει μαλακιά, να μην σφύξη (δεν είναι απαραίτητο να πάρει όλο το αλεύρι). Στο τέλος προσθέτω τις σταγόνες σοκολάτα και πλάθω μέχρι να ενσωματωθούν καλά στο μείγμα.  Πλάθω σε ότι μέγεθος θέλω και ψήνω στους 180 βαθμούς στο πάνω κάτω μέχρι να ροδίσουν (20 λεπτά περίπου).