Στο πλαίσιο του μαθήματος της ζώνης δημιουργικών δραστηριοτήτων φτιάξαμε γλυκό μπισκότο.

Φωτογραφίες: Φτιάχνοντας γλυκό μπισκότο

Δείτε την συνταγή 

Υλικά

• 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
• 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη (προαιρετικά)
• 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό
• 1 σακουλάκι τρούφα σοκολάτα ή τρούφα της επιλογής σου
• έτοιμη σαντιγή

Εκτέλεση

Χτυπάμε το γιαούρτι με μίξερ μέχρι να γίνει αφράτο. Προσθέτουμε σιγά σιγά το ζαχαρούχο γάλα και χτυπάμε για λίγο ακόμη, μέχρι να ενωθεί με το γιαούρτι. Αν θέλουμε πιο γλυκιά γεύση, προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και χτυπάμε για λίγο ακόμη.

Στη συνέχεια, σε ένα ταψί, στρώνουμε μια στρώση μπισκότα. Από πάνω τους ρίχνουμε λίγο από το μείγμα μας, μέχρι να σκεπαστούν. Πάνω από το μείγμα στρώνουμε κι άλλα μπισκότα. Από πάνω ρίχνουμε κι άλλο μείγμα. Επαναλαμβάνουμε άλλη μια φορά το ίδιο πράγμα. Πάνω στην τελευταία στρώση μείγματος πασπαλίζουμε το σακουλάκι της τρούφας. Βάζουμε το ταψί στο ψυγείο για δύο ώρες, μέχρι να «δέσει» το γλυκό. Μετά από δύο ώρες είναι έτοιμο για σερβίρισμα. 

Εναλλακτικά αντί για την τελευταία στρώση μείγματος, αφού βγει το γλυκό από το ψυγείο, στρώνουμε σαντιγή και πασπαλίζουμε με τρούφα.